Resep Potato chip pertama kali diciptakan oleh juru masak Nitive American yang bernama George Crum di Moon Lake Lodge, Saratoga, New York, pada tanggal 24 Agustus 1853. Pelanggannya yang memesan kentang gorengnya secara rutin selalu mengembalikannya, dengan alasan terlalu basah dan tebal, akhirnya Crum mencoba dengan irisan kentang sangat tipis dengan konsekuensi tidak bisa dimakan dengan garpu. Ternyata para pelanggan lebih suka, dan potato chip ini menjadi suatu menu utama yang sangat digemari.
Wassalam,
Syamsul